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乌龙茶也称“青茶”，属于半发酵茶。注意生产于福建、广东、台湾、浙江等省。爱去网爱生活下面列举几个茶区比较有名的乌龙茶：

闽北乌龙茶：

大红袍：武夷岩茶

产于福建省武夷山的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地，称“三坑两涧”。武夷大红袍为历史名茶，是乌龙茶中的极品。

武夷水仙：武夷岩茶

主要在福建省武夷市武夷山天心岩茶村。

武夷水仙是历史名茶，是闽北乌龙茶中两个品种之一。

闽南乌龙茶：

毛蟹：是颗粒型乌龙茶

主要在福建省安溪县大坪乡福美村大丘仑。

毛蟹是用毛蟹鲜叶制成的，因为它的叶片的叶缘有明显的锯齿，像毛蟹的外壳，因此得名。毛蟹茶是安溪乌龙“四大名旦”之一。

安溪铁观音：半球型乌龙茶

主要产于福建省泉州市安溪县西坪镇、南崎等地。

安溪铁观音是历史名茶，系乌龙茶中珍品，是中国十大名茶之一。

广东乌龙茶

凤凰单丛：条形乌龙茶

主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇凤凰山

凤凰单丛为历史名茶，为凤凰水仙种的优异单株，因为它是单株采收，单株制作，所有称为单丛。

岭头单丛

主要产于广东省潮州市饶平县、潮安县级梅州市等地。

岭头单丛为新创名茶，又称白叶单丛。

凤凰水仙：条形乌龙茶

主要产于广东省潮州市潮安县凤凰镇凤凰山

凤凰水仙有称作广东水仙，它的产量高。

台湾乌龙茶

冻顶乌龙：半球型包种茶

主要产于台湾南投县鹿谷乡凤凰脉冻顶山一带

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾著名的半发酵包种茶，因产于冻顶山而得名。

东方美人茶：条片状乌龙茶

主要产于台湾新竹县的峨眉、北埔地区和苗栗县的头尾、头份、三湾一带。

东方美人茶又称“膨风茶”，属于半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶。

乌龙茶的四大分舵根据产地，乌龙茶可以分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。其中福建乌龙茶的产量最大，日本很多乌龙茶饮料都标榜自己取料福乌龙，表示品质高…

乌龙茶，从低发酵到高发酵，就像人的成长，年轻的时候是张扬的花香，随着发酵的加重，花香慢慢转化为果香，糖香，蜜香，干果香…到最后，香气内敛，把滋味都锁在汤里……