济源膳食促成长 匠心展厨艺——济源市第一幼儿园开展厨艺大赛
书山有路趣为径,厨海无涯乐作舟。酸甜苦辣尝尽人生百味,锅碗瓢盆奏出和谐乐章。为了提高幼儿膳食质量,丰富教职工文化生活,2024年1月26日下午,济源市第一幼儿园举行“膳食促成长 匠心展厨艺”大比拼活动。
一把菜刀,一块砧板,一方天地,不停忙碌——这就是幼儿园厨房人员的工作日常。只见大家手持菜刀,眼神专注而深邃,刀锋在砧板上快速地移动。伴随着有节奏的“咚咚”声,每一次下刀都准确有力。切好的食材被有序地放在一旁,每一片都在讲述着厨师对美食的敬意。
每一个食材都保留着它们的新鲜与原汁原味,经过厨师的巧手,完美地结合在一起。随着“嘶嘶”的声响,一道道佳肴新鲜出炉,热气腾腾的孔雀开屏、香嫩可口的孜然梅花肉、青翠欲滴的蒜蓉西兰花、软糯香甜的什锦八宝饭……空气中弥漫着诱人的香气,令人垂涎欲滴。
面对五彩斑斓的水果,只见厨师的双手犹如一位钢琴家般灵巧,快速地在各种水果间穿梭。或是切薄片,或是雕造型,各种水果巧妙地组合在一起,构成一幅幅美丽的画面。空气中弥漫着淡淡的果香,与阳光的温暖交织在一起,形成一种令人愉悦的气息。
参赛选手依次从菜品的名称、特色、制作过程中关键点的把控以及营养成分入手介绍自己的参赛作品。每一道佳肴都仿佛在诉说着自己的故事,而厨师则是一位出色的讲述者,将它们编织成一个美妙的篇章。在爱与智慧的浸润中,简单的食材也散发出幸福的味道。
品尝美食是一种感官的享受。在观察、闻香、品尝和回味的过程中,大朋友们的味蕾得到极大满足。大家领略到美食魅力的同时,也感受到厨师的巧思与用心。
本着公平公正公开的态度,老师们从口感、质感、观感、营养卫生方面评出了“最佳烹饪师”、“最佳切配师”、“最佳创意师”。党支部书记卢军玲为大家颁发荣誉证书。
卢军玲对厨师们的精彩手艺给予高度肯定和充分赞扬。她指出,正是大家的辛苦付出和用心制作,才换来了孩子们吃得好、玩得好、学得好、长得好。新学年,希望炊事班全体成员更加用心、用情、用力做好每一道菜肴,搭配好每一餐营养,助力孩子们健康成长,让一幼品质从一幼味道起步。
本次大赛为厨房人员搭建了相互学习、相互交流、取长补短的平台,而且展示了厨师的巧手风采,提升了他们的烹饪水平和创新能力。一次比赛,精彩绝伦;一场盛宴,唇齿留香。由心而制,用心而成;是手艺,更是责任。相信未来无论孩子们走到哪里,都会怀念幼儿园的味道,“一幼食光”也会成为孩子们童年时光里香香甜甜的回忆。